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          AWE2024“劇透”新派廚房電器潮流趨勢

          2024/3/21 9:02:47 發布  互聯網     瀏覽
          【導讀】中國品牌網最新報道:AWE2024“劇透”新派廚房電器潮流趨勢!

            過去,人們恐怕根本無法想象,廚房竟然會成為家中容納電器數量最多的居室空間。如今,大到吸油煙機、燃氣灶、蒸箱、烤箱、洗碗機、集成灶,小到電飯煲、電磁爐、電燉鍋、食物料理機、面條機、食物垃圾處理器,各式各樣與烹飪相關的家用電器,一股腦涌入廚房“陣地”,甚至連冰箱、空調這樣的傳統大家電,也要在“大廚房”“舒適家”的寬泛概念下,在廚房空間尋找自己的一席之地。

            顯而易見的是,廚房電器行業充滿創新活力,參觀3月14~17日舉辦的AWE2024,新派廚房電器的潮流趨勢可見一斑,主流廚房電器品牌正在貼合用戶需求重新定義廚房空間,未來家的廚房場景正逐步揭開面紗向我們走來。

          AWE2024“劇透”新派廚房電器潮流趨勢

            “打開”給廚房電器產品帶來新機會

            記者此次在AWE2024上捕捉到的新派廚房電器潮流趨勢先要從一個關鍵詞開始——打開。傳統的廚房空間相對獨立、封閉,只有幾平方米的狹小空間包裹著中式“三尺灶臺”的煙熏火燎。而隨著年輕人對西式餐食習慣的引入、人們在烹飪場景下情感交流需求的提出以及住房環境的改善,“大廚房”的概念逐漸清晰豐滿了起來,餐廚一體,吸納陽臺(一般指廚房陽臺)、客廳、餐廳的面積,常規容納廚房電器的餐廚空間得到前所未有的延展,打造相對開放的餐廚空間的消費需求給了廚房電器一次變革的機會。將AWE2024上搜集到的廚房電器技術、性能、外觀、組合方案等方面的變化放在這一場景變化下思考,則顯得脈絡清晰、有章可循。

            毫無疑問,廚房的“打開”最先考驗的是傳統廚房電器的技術和性能,滿是油煙、嘈雜吵鬧的廚房是不會有人愿意“打開”的。于是,AWE2024上,記者看到了很多傳統廚房電器產品品類技術和性能層面的“卷”。博世、西門子、海爾、方太、老板電器等品牌都推出了性能更出色的廚房電器新品,頂側雙吸的大吸力吸油煙機,燃氣灶的熱負荷、熱效率,洗碗機的洗凈能力等一系列廚房電器產品的性能指標都有所提升。尤為值得一提的是,廚房電器的噪聲問題得到重視,通過結構設計調整、零部件匹配優化、新型阻隔材料的應用等措施,吸油煙機、洗碗機、破壁料理機、電磁爐等廚房電器的噪聲問題得到明顯改善。

            打開的廚房必須是漂亮美觀的,這讓記者很快理解為什么廚房電器外觀設計越來越家具化、藝術化,廚房電器外觀與家居設計的互融互通成為明顯趨勢。

            在色彩上,易清潔、耐油污的表面處理技術讓廚房電器的外觀顏色和質感有了更多選擇,例如白色在廚房電器上的更多應用。還記得AWE2023上,林內展出了白色戀人系列廚房電器,搶得風頭。AWE2024上展出了松下云鏡系列、惠而浦的W7系列、華帝取得372項好清潔專利的白色套系廚電等,記者發現,不少品牌不約而同地展示了白色套系廚房電器,膚感白、珍珠白、月光白、純白、白巧克力,光憑一眾白色居然也能讓人迷花眼。

            在風格上,套系化與櫥柜、家居裝修風格統一的趨勢愈發鮮明,極簡風、中國元素讓廚房電器具備藝術氣息,給人留下較深印象的是萬和的水墨廚電套系,老板電器思路更跳脫,展示了幾組煙機灶具創意概念機,精美融入中國元素的設計甚至讓人一眼猜不出是廚房電器。

            在產品結構設計上,進一步強調占用更小空間、可隱藏、靈活收納,例如,西門子可升降玻璃風幕的臺面吸油煙機、海爾可下沉入島臺收納紅酒的酒柜、萬家樂可以折疊收納的燃氣灶,以及很多品牌都推出了超薄吸油煙機和燃氣灶新品。

            在一些細節打磨上,廚房電器也在借鑒家居設計的靈感,例如,家居裝修中最近新興的“去拉手”,很多廚房電器也采用了免拉手設計,輕松拿捏極簡風格的同時還兼具了好清潔易打理的特質。

            此外,平嵌也是此次AWE2024上廚房電器呈現出的流行趨勢,完全與櫥柜平齊讓廚房空間整體視覺感官更和諧、美觀。

            “打開”“大廚房”還給廚房電器生產企業出了“動線”設計這道題,拿、洗、切、備、炒,烹飪過程中的操作“動線”規劃更受關注。AWE2024上,煙灶聯動、洗碗機的結構設計和安裝位置、蒸烤箱下方疊加組合溫碟暖菜托盤、集成式廚電的組合方式等,直觀體現出廚房電器生產企業對廚房“動線”概念的理解和行動。

          AWE2024“劇透”新派廚房電器潮流趨勢
          AWE2024“劇透”新派廚房電器潮流趨勢

            錘煉真正“懂你”的智能化

            什么是廚房電器該有的智能化?AWE2024上,頭部廚電品牌紛紛努力推動著智慧廚房場景的落地,試圖用自己的創新理念詮釋廚房電器的智能化,廚房電器在這一波操作下變得更“懂你”。所謂“懂你”,就是要真正讀懂用戶需求,而不是站在智能潮頭?,自以為是地輸出一些可有可無的附加功能,在這一點上,頭部廚電品牌思路清晰,切實落地從用戶實際需求出發的產品智能化設計。例如,考慮到用戶烹飪過程不方便操控電器,也怕手上油污弄臟電器,手勢控制和語音控制的智能化功能方便、合理;相關廚房電器之間的感應、聯動,省心、省力、安全、周到;感知用戶動態調動廚房電器開啟功能,科技感十足。

            事實上,在廚房電器領域,智能化真正厲害的是對大數據的不斷積累和更充分合理的利用,這一點將更多地體現在產品功能完善和用戶健康管理層面。例如,在智能科技加持下,一些新款自動炒菜機、微蒸烤一體機可以更出色地完成菜品的烹飪,可以完美炒雞蛋(機器完成難度大)、儲備海量健康食譜,甚至是復刻米其林大師的經典菜肴。而通過更高階的傳感裝置以及一些特殊智能化技術手段,微蒸烤設備、空氣炸鍋精準探得食物重量、表面以及深層生熟狀態等信息,進而根據烹飪過程中的實際情況靈活調整時間、溫度、蒸汽量等參數設置,最終獲得更好的口感、口味,并最大程度的保留食物營養成分。

            全面滿足細分個性化場景

            一年一屆的AWE,記者成功見證了廚房電器品類的不斷豐富、功能的不斷完善。AWE2024上,最有意思的一點變化是,記者所能想到的細分個性化場景都能找到對應的廚房電。例如,想要豪華家宴“一鍋出”,海爾展示的92L大容量集成灶30min出十二道菜;飛利浦百變空氣鍋超常規的8.3L容量,號稱是掌握22種烹飪方式的“廚神”。能率“身披”愛馬仕橙登場三灶頭帶琺瑯鍋蒸烤一體機可實現多種烹飪組合,剛好滿足三口之家日常所需。如果一人獨居烹飪無需太過復雜,各種款式的炒菜機、煎烤機、電火鍋、空氣炸鍋、食物料理機輕巧精致,輕松料理各種一人食經典營養餐。針對上班族,蘇泊爾、九陽電子飯盒、摩飛鮮榨果汁噸噸桶讓你帶著家里的美食去單位打卡?紤]到灶臺旁溫度高,烹飪的人會感覺太熱,集成灶甚至集成了涼風吹送裝置。超薄吸油煙機燃氣灶匹配小戶型“瘦身”櫥柜定制、標準尺寸廚房電器套系能做到和櫥柜的“橫平豎直”,專門治愈裝修強迫癥。諸如此類,數不勝數。

          AWE2024“劇透”新派廚房電器潮流趨勢

            事實上,從用戶角度來看,廚房空間是個性化需求極其豐富的場景,每個家庭都有自己的生活習慣、以往的廚房電器使用習慣以及對品質生活、舒適生活的理解。個性化需求帶來對廚房電器選擇、使用過程中的不確定性,而在AWE2024上,記者深刻感受到,正是這種不確定性刺激著廚電行業不斷探索創新。毫無疑問,對用戶使用場景的極致想象將對廚電行業發展產生最深遠的影響。

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